Thịt cuộn lá cải xanh hấp – món ngon cho gia đình

Nguyên liệu

14 lá cải xanh to, đều

100gr thịt ba chỉ hoặc nạc vai

30gr nấm mọc nhĩ

2 ớt trái

Gia vị: Tiêu, hành củ, muối, hạt nêm vừa đủ

Nồi hấp hoặc nồi inox có xửng hấp

Cách làm

– Thịt xay nhỏ hoặc băm nhuyễn, nấm mộc nhĩ băm nhỏ. Cải xanh rửa sạch, bỏ cuống, lấy phần lá xanh. Hành củ làm sạch, băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn.

thịt hấp

– Trộn nhân: Thịt xay, nấm mộc nhỉ, ớt, hành củ băm nhuyễn trộn đều. Nêm gia vị muối, hạt nêm, tiêu để 15 phút cho nhân ngấm gia vị!

– Trải lá cải xanh lên thớt, cho nhân vào cuộn lại gọn và chắc chắn. Làm tương tự cho đến lúc hết số nhân và lá cải xanh!

thịt hấp

– Đặt nồi hấp lên bếp, cho nước vào, đặt xửng vào rồi cẩn thận xếp số cải xanh cuộn thịt vào hấp khoảng 15 phút cho chín và nhẹ nhàng lấy bày ra đĩa sao cho đẹp mắt.

thịt hấp

– Món cải xanh cuộn thịt này có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi thưởng thức đều rất ngon, không bị ngán bởi không có dầu mỡ! Bạn có thể ăn cùng tương ớt, hoặc nước tương, nước mắm tỏi ớt tùy vào khẩu vị của mỗi người!

thịt hấp

Xem thêm:

Top 10 Quán Ăn Gia Đình Ngon Nhất Ở Hà Nội

Mách chị em cách kho cá mới lạ mà ngon bất ngờ khiến chồng gật con khen

thịt hấp

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*